Braunlage biedt vakantiegangers een fijne selectie aan traditionele bakkerijen en konditorei's waar u terecht kunt voor dagverse producten. Lokale ambachtelijke bakkerijen voorzien bezoekers van knapperige broodjes, vers brood, smaakvolle koeken en ambachtelijke taarten. Veel van deze winkels beschikken over een gezellig zitgedeelte of een aangebouwd café, wat ideaal is om de dag te beginnen met een uitgebreid ontbijt of om na een actieve wandel- of skidag even rustig bij te komen met een kop koffie en gebak. Dankzij de centrale ligging in het dorp zijn de bakkers gemakkelijk te voet bereikbaar en kunt u er in alle vroegte terecht om proviand in te slaan voor een dag in de natuur.